Pumpkin Spice Latte

De herfst is niet compleet zonder een pumpkin spice latte! Voordat je gaat racen naar een koffietentje bij jou om de hoek willen wij laten zien hoe onwijs simpel het is om dit herfstige drankje zelf in je eigen keuken te kunnen maken. Gebruik je graag pompoenpuree? Dan is de ultime lifehack om een flinke batch pompoenpuree te maken en deze in kleine porties (bijvoorbeeld ijsblokvormpjes) in te vriezen. Zo kun je altijd binnen no-time genieten van deze pumpkin spice latte. Wij zijn in ieder geval groots fan! Jij ook?

Porties: 2
Gang: Tussendoor
Bereidingstijd: 15 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Keukengerei: Koffie apparaat, garde, theezeef, melkopschuimer/pannetje

Ingrediënten:

• 2 espresso shots
• 2 el pompoenpuree
• 300 ml plantaardige barista melk
• snuf speculaaskruiden
• optioneel: 2 tl suiker of ahornsiroop

Bereidingswijze:

1. Zet twee espresso shots en meng dit met de pompoenpuree en speculaaskruiden
2. Giet door een fijne theezeef om te voorkomen dat er grote stukjes pompoen in je latte zitten.
3. Doe de plantaardige melk in een melkschuimer, of verwarm het in een pannetje.