Pepernoten met groenten

INGREDIËNTEN

  • 300 gram bloem

  • 150 gram plantaardige boter (op kamertemperatuur)

  • 120 gram basterdsuiker

  • 7 gram bakpoeder (1 zakje)

  • 3 eetlepels speculaaskruiden

  • 2 eetlepels ahornsiroop

wortelpulp, zoete aardappel en biet

 

INSTRUCTIES

  1. Doe de bloem, boter, suiker, bakpoeder, speculaaskruiden en ahornsiroop in een kom

  2. Kneed het samen tot een deeg; met de hand gaat het beste

  3. Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast

  4. Verwarm de oven voor op 175 graden

  5. Bekleed een bakplaat met bakpapier of siliconen bakvel

  6. Maak kleine balletjes van het deeg op de bakplaat

  7. Kinderen vanaf een jaar of 3 kunnen vaak al zelf balletjes maken; erg leuk om samen te doen!

  8. Bak de pepernoten in 15 minuten goudbruin en gaar

 



plantaardig eten, plantaardige recepten, Recepten voor kinderen, Sweets, Vegan snacksManon van Luling | Plantaardige & holistische diëtistsinterklaas, pepernoten, plantaardige recepten, plantaardige snacks, zoetigheid, feestdagenOpmerking plaatsen